15, Pêches et pêcherie en Europe occidentale du Moyen Âge à nos jours
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Résumé du livre
La Revue d’histoire maritime publie des numéros thématiques qui ont pour but d’ouvrir des recherches dans des domaines nouveaux et de proposer des synthèses nouvelles. Tel est le cas de cet ensemble de 12 contributions consacrées à l’histoire des pêches et pêcheries en Europe occidentale depuis la fin du Moyen Age. Ce numéro, conçu et dirigé par Gérard Le Bouédec et Thierry Sauzeau, fait une très large place à l’histoire des pêches en France aux XIXe et XXe siècles ce qui n’était guère connu que des milieux spécialisés. Deux éclairages sur les pêches hollandaises ouvrent les horizons, cependant qu’une étude de l’archéologie des pièges à poissons bretons nous montre comment depuis les temps les plus reculés l’ingéniosité humaine a su mettre au point des procédés finalement très élaborés.
La nouveauté de ces 12 contributions s’accompagne de 3 articles de Varia qui méritent le même qualificatif. L’un est consacré à la refondation de la défense de nos colonies après la guerre de Sept Ans ; un second au caractère « improbable » de la création de Lorient, qui pourtant s’est toujours maintenu. Enfin, les lecteurs découvriront ce qu’étaient Corfou et les îles Ioniennes (l’Heptanèse) et leurs relations avec Malte entre 1809 et 1814, au temps de la domination britannique.
Table des matières
Editorial (J.P. Poussou)
Présentation du n° spécial (G. Le Bouédec et Th. Sa uzeau)
Histoire des pêches et archéologie des anciens
Pièges à poissons (M. Y. Daire et L. Langouët)
Les pêches maritimes dans le Golfe de Gascogne à la fin
du Moyen Age (M. Bochaca et B. A. Bolumburu)
3. Les terre-neuvas honfleurais (1665-1685) (A. Zysberg)
4. Les marchands de Nantes et la pêche à la morue à
Terre-Neuve au XVII° siècle (B. Michon)
5. Orange brille : les nombreuses tentatives pour imiter les
pêcheries néerlandaises du hareng en mer du Nord et en
Baltique (XVI°-XIX° siècles)
6. L’histoire oubliée des baleiniers néerlandais au XIX°
siècle (J. Schokkenbroek)
7. Les pêches du littoral saintongeais de 1683 à 1860
(Th. Sauzeau)
8. Naissance et développement de l’ostréiculture en
Bretagne (O. Levasseur)
9. La pêche sardinière et ses conserveurs en Bretagne
atlantique (J.C. Fichou)
1O. La pêche thonière en Bretagne Sud (M. Perrin)
11. La pêche langoustière française des côtes d’Afrique
(F. Pencalet-Kérivel)
12. Le chalutage à vapeur à Lorient (1880-1939)
(P. Boisson)
VARIA : 1.La refondation de la défense des colonies
françaises après la guerre de Sept ans (B. Lesueur)
2. Lorient ou l’improbable réussite
3. L’Heptanèse et Malte sous domination britannique
(1809-1814) (A. Blondy)
CHRONIQUE
Compte rendus/