Traditions et innovations

Dans la société ou dans l'art, les cheminements de l'innovation ne sont pas aussi tranchés que pour les sciences et l'industrie. Comment la société française du XVIIIe siècle a-t-elle accueilli la « révolution agricole » ? Quelles ont été les réactions des villes, de la noblesse, du clergé et des artistes, face au progrès univoque et fulgurant qu'a réalisé la Révolution industrielle ?