La collection « Le voyage dans les Alpes » publie, d’une part, des voyages réédités ou inédits, qui éclairent l’histoire et les cultures du monde alpin ; et d'autre part des études portant sur l’histoire du voyage et sur les échanges entre « indigènes » et visiteurs. Elle apporte une contribution à l’histoire européenne, depuis le Grand Tour jusqu’au tourisme actuel.