24. Gestion et exploitation des ressources marines de l'époque moderne à nos jours
Cueillis au fil des littoraux tantôt européens (goémon, barilles), tantôt lointains (wakame), prélevés au fond des mers (corail, éponges, fruits de mer), nombreux sont les organismes marins exploités par l’homme. S’ils arrivent souvent dans nos assiettes, ils entrent aussi dans des circuits commerciaux complexes et dans des chaînes de transformation artisanales ou manufacturières sous l’Ancien Régime, industrielles à l’époque contemporaine.
Ces ressources sont désormais au cœur de nos préoccupations, que l’on s’inquiète de leur épuisement ou que l’on en prospecte de nouvelles. Elles stimulent aussi les convoitises et renforcent le mouvement de territorialisation des mers et océans. De tels enjeux, si actuels, n’en sont pas moins à considérer dans une plus longue durée, ici depuis le xviiie siècle. C’est là tout l’intérêt de ce numéro 24 de la Revue d’histoire maritime, riche des analyses des spécialistes reconnus de plusieurs disciplines.
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Éditorial : Olivier Chaline DOSSIER : GESTION ET EXPLOITATION DES RESSOURCES MARINES DE L’ÉPOQUE MODERNE À NOS JOURS Gilbert Buti, Christophe Cérino, Daniel Faget & Olivier Raveux , « Gestion et exploitation des ressources marines de l’époque moderne à nos jours » Emmanuelle Charpentier , « La gestion d’une ressource maritime : le goémon en Bretagne (fin XVIIe-XVIIIe siècle) » Nicole Sintès, « Exploitation, production et commerce des Soudes naturelles en Méditerranée occidentale au XVIIIe siècle » Gilbert Buti & Olivier Raveux, « Une intégration marseillaise dans la filière corail : la manufacture royale Miraillet, Rémuzat & Cie (1781-1792) » Daniel Faget & Éric Carroll, « La base de données Histospongia. Exploitation des éponges en méditerranée au XVIIIe siècle : sources, méthodologie, premiers résultats » Solène Rivoal, « Gérer les ressources lagunaires. La pêche locale dans l’approvisionnement de Venise (XVIIIe siècle) » Hervé Ferrière & Véronique Prima, « La culture du wakamé en France. Diffusion des savoirs et multiplicité des acteurs dans une controverse scientifique autour d’une ressource marine végétale » Jean-Christophe Fichou, « L’industrie de l’iode de la mer, un produit stratégique (1820-1945) » Nadia Améziane, « Fruits de mer méconnus : quelles utilisations ? quels impacts sur la ressource ? » Aliette Geistdoerfer & Jean-Christophe Fichou, « La mer et les ressources marines : pratiques et vertus thérapeutiques » Patrick Geistdoerfer, « L’exploitation des ressources océaniques profondes : les rêves et la réalité » Émilie Mariat-Roy, « Hommage à Aliette Geistdoerfer » VARIA Éric Schnakenbourg, « Bonne prise ou mainlevée ? Pratique et cadre juridique de la navigation neutre au XVIIIe siècle » Patrick Boureille, « L’implantation de la base opérationnelle de l’île Longue : un enjeu local vite oublié » |
CHRONIQUES Maëva Bou Djemaa, « Position de thèse. Le port en Mésopotamie aux IIIe et IIe millénaires av. J.-C. Hommes, activités, techniques et structures » Marie Cloutour, « Position de thèse. Les relations entre l’homme et la mer dans « le pays des Isles de Xaintonge » au XVIIe siècle » Loïc Péton, « Position de thèse. Penser l’existence de vie dans les profondeurs marines au xixe siècle : d’un abîme impossible à l’origine du vivant (1804-1885) » COMPTES RENDUS Éric Rieth, Navires et construction navale au Moyen Âge. archéologie nautique de la Baltique à la Méditerranée Yannis Suire, Le Marais poitevin des origines à nos jours Yannis Suire (éd.), La Côte et les marais du Bas-Poitou vers 1700 Cartes et mémoires de Claude Masse, ingénieur du roi Olivier Chaline, Les armées du roi. Le grand chantier (xviie-xviiie siècle) Silvia Marzagalli, Bordeaux et les États-Unis, 1776-1815. Politique et stratégies négociantes dans la genèse d’un réseau commercial Hervé Pichevin & David Plouviez, Les Corsaires nantais pendant la Révolution Française Alain Gérard (éd.), Mes aventures. Journal inédit de Paul-Émile Pajot (1873-1929), marin-pêcheur et peintre de bateaux Guillemette Crouzet, Genèses du Moyen-Orient. Le golfe Persique à l’âge des impérialismes (vers 1800-vers 1914) Thomas Vaisset, L’amiral d’argenlieu. Le moine-soldat du gaullisme |
